2 de noviembre de 2014

Tarta de Jake y los piratas de Nunca Jamás

Se dice que los niños son los reyes de la casa. Por eso cuando se acercan las fechas de sus cumpleaños, los padres nos devanamos los sesos en busca del regalo que los sorprenda de verdad y que consiga sacarles esa cara de asombro que tanto nos gusta.
Las tartas consiguen este fin en tiempo récord y si encima el delicioso postre tiene la forma de su personaje favorito, el éxito está asegurado.
En esta ocasión la tarta era de "Jake y los piratas de Nunca Jamás", una serie de la factoría Disney muy popular entre los más pequeños de la casa.
La mamá quería sorprender a su pequeño con un barco de su pirata preferido, pero yo metida en faena, no me pude resistir y le añadí al conjunto algunos detallitos extras, como una pequeña isla del tesoro, con el cofre de oro incluido, custodiado por el inseparable compañero de Jake, el simpático loro Skully. En la cubierta del barco, tampoco podían faltar una cesta con las balas de los cañones y un barril de ron (sin alcohol, por supuesto). Todos los elementos eran comestibles, menos el mástil y la vela.
Os puedo asegurar que tanto el pequeño Matías protagonista de este cumpleaños como su familia quedaron gratamente sorprendidos con esta bonita tarta.
¡Al abordaje!











Para esta tarta utilicé la receta de bizcocho básico, pero en esta ocasión fuí superponiendo planchas bizcocho normal aromatizado con naranja y de chocolate.  Podéis encontrar como hacelo en el apartado Recetas es muy fácil de hacer, y os puede servir de base para cualquier creación o para tomarlo solo en desayunos y meriendas. Admite cualquier ingrediente extra que le queráis añadir y el resultado está garantizado, siempre sale rico y esponjoso.

1 de noviembre de 2014

Tarta de Jack Esquéleton

Os presento en esta ocasión a Jack Skellington (Jack Esquéleton en los doblajes al español), el protagonista de la película "Pesadilla antes de Navidad", inspirada en los personajes de Tim Burton. Le acompaña Zero, su inseparable perro fantasma :) :)
Desde la primera vez que vi a Jack, caí rendida ante la estravangante estética de este personaje, convirtiéndose en uno mis favoritos, dentro del mundo de la animación. Desafortunadamente, hasta ahora no había tenido oportunidad de darle cabida en ninguno de mis trabajos.
Pero mira tú por donde, la repostería me ha proporcionado finalmente esa oportunidad. Y como siempre hay fechas que celebrar, aproveché el día 1 de Noviembre para festejar la terrorífica noche de Hallowen, con esta deliciosa tarta con cobertura de chocolate.
Utilicé de nuevo un bizcocho básico, que rellené de mermelada de frambuesa (le da un toque ácido) y que cubrí con una fina capa de Buttercream o crema de mantequilla (receta más abajo) para que la cobertura de chocolate agarrase bien.
Podéis encontrar como hacer el bizcocho en el apartado Recetas es muy fácil, os servirá de base para cualquier creación o para tomarlo solo en desayunos y meriendas. Admite cualquier ingrediente extra que le queráis añadir y el resultado está garantizado, siempre sale rico y esponjoso.
Mis hijas disfrutaron de lo lindo.¡Estaba de miedo y para chuparse los dedos!











Buttercream o crema de mantequilla

Ingredientes: Para 600 gr aproximadamente
350 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
120 gr de leche.
120 gr de azúcar glas (no vale la que se hace en la Thermomix).
Preparación:
Para esta receta yo utilizo la Thermomix, se tarda muy poco y sale con una textura perfecta y deliciosa.
Colocamos la mariposa en las cuchillas.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 3 minutos velocidad 3.
Consejos:
Si queremos añadir chocolate blanco o negro, dulce de leche, vainilla, etc, mezclaremos durante 30 segundos más a la misma velocidad.
Si se utiliza chocolate, mejor que sea derretido, pero a temperatura templada tirando a fría. Más o menos añadiremos media tableta.
El azúcar que vayamos a utilizar es mejor tamizarlo previamente.